Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rosé |
| Millésime | 2021 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Languedoc |
| Appellation | Languedoc |
| Château / Domaine | Domaine Barral de Goundy |
| Cuvée | Le Planteur |
| Degré d'alcool | 13 % |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2024 | 13,68 € |
|---|
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
2021 - 2021
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Maturité
2022 - 2023
|
Apogée
2024 - 2025
|
Déclin
2026 - 2028+
|
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Avis Viniou
Le Domaine Barral de Goundy, implanté au cœur du Languedoc, nous offre ici sa Cuvée Le Planteur 2021, un vin rosé qui capture l'essence même de cette région viticole. Élaboré avec soin, ce vin met en lumière des cépages typiques de la région, probablement le grenache ou le cinsault, qui lui confèrent des arômes fruités et floraux caractéristiques. Le millésime 2021 a bénéficié d'un climat méditerranéen, apportant une belle fraîcheur et une acidité équilibrée. Les sols variés de l'appellation Languedoc, avec leurs influences calcaires et schisteuses, donnent une complexité intéressante au vin. Domaine Barral de Goundy est reconnu pour sa vinification respectueuse de la nature, alliant tradition et innovation.
Pour accompagner ce rosé délicat, optez pour des mets légers et estivaux. Des salades composées, des grillades de poisson ou des fruits de mer se marieront à merveille avec ses arômes subtils. Pour une touche locale, le tian de légumes méditerranéens ou la brandade de morue sont des choix idéaux qui souligneront l'harmonie entre le plat et le vin, sans dominer ses saveurs fines.
Pour apprécier pleinement ce rosé, servez-le à une température d'environ 10 à 12°C. Un léger temps de carafage, d'environ 20 minutes, permettra aux arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe éclatante, puis portez-le au nez pour en découvrir les senteurs fruitées et florales. En bouche, laissez-vous séduire par sa fraîcheur et sa belle structure, en prenant le temps de savourer chaque nuance délicate qu'il propose.
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Languedoc Domaine Barral de Goundy Le Planteur 2021