Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Languedoc |
| Appellation | Languedoc |
| Château / Domaine | Garrigue d'Aumelas |
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Avis Viniou
Le Garrigue d'Aumelas 2022 est un vin rouge provenant de la région du Languedoc en France, une terre réputée pour sa diversité viticole. Issu d'un assemblage encore non précisé, il est probablement dominé par les cépages emblématiques de la région tels que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre. Le millésime 2022 bénéficie des conditions climatiques du Languedoc, avec un ensoleillement généreux et des sols variés allant du calcaire aux argiles, contribuant à une complexité aromatique. Les vignerons du Château Garrigue d'Aumelas, fort d'une histoire riche, exploitent le terroir local avec des techniques de vinification modernes tout en respectant les méthodes traditionnelles, offrant ainsi des vins typiques de leur patrimoine.
Pour accompagner ce Languedoc rouge, optez pour des plats savoureux comme un cassoulet, qui est un classique de la région, ou encore des viandes grillées telles qu'un magret de canard. Les notes épicées et fruitées du vin complèteraient parfaitement des plats méditerranéens, comme une ratatouille ou des légumes grillés. Des fromages affinés à pâte dure, comme un Comté ou un Laguiole, viennent également sublimer ses arômes.
Lors de la dégustation du Garrigue d'Aumelas 2022, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'une heure est conseillé pour que le vin développe pleinement ses arômes. Observez sa robe rubis intense, puis humez ses arômes de fruits rouges et d'épices avant de le goûter. Notez la structure équilibrée en bouche, entre fraîcheur et tanins fondus, qui témoigne de l'authenticité du terroir languedocien.?
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Languedoc Garrigue d'Aumelas 2022