Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins Effervescent |
| Sous-type | Brut |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2019 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Languedoc |
| Appellation | Limoux |
| Château / Domaine | Delmas |
| Cuvée | Cuvée des Sacres |
| Degré d'alcool | 12,5 % |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 13,90 € |
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
2020 - 2020
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Maturité
2021 - 2023
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Apogée
2024 - 2026
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Déclin
2027 - 2029+
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Avis Viniou
Le vin en question, le Château Delmas Cuvée des Sacres 2019, est un effervescent blanc issu de l'appellation Limoux, située dans la région viticole du Languedoc, en France. Ce vin est produit dans le respect de l'agriculture biologique, ce qui lui confère une qualité particulière. La région de Limoux est connue pour ses vins effervescents et blancs, souvent élaborés à partir de cépages locaux tels que le Mauzac, le Chardonnay et le Chenin Blanc. Bien que les détails précis du cépage utilisé ne soient pas mentionnés ici, on peut s'attendre à une élégante harmonie aromatique entre vivacité et complexité. La cuvée brut promet des bulles fines et persistantes ainsi qu'une expérience de dégustation rafraîchissante et raffinée.
Le Languedoc est une région viticole dynamique, située dans le sud de la France. Le climat y est méditerranéen, caractérisé par des étés chauds et secs et des hivers doux, favorisant la maturation des raisins tout en préservant leur fraîcheur. Les sols variés, allant des calcaires aux argiles, apportent une diversité de goûts et de structures aux vins. Limoux, en particulier, jouit d'une certaine renommée pour être potentiellement le berceau historique des vins effervescents, antérieurement à la Champagne.
Pour sublimer votre expérience, ce vin s'accordera parfaitement avec des fruits de mer, une volaille à la crème, ou encore des plats traditionnels régionaux comme la brandade de morue. Les fromages frais ou mi-affinés, tels que le chèvre, feront également ressortir les qualités de cette cuvée.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 6-8°C pour apprécier pleinement ses arômes délicats et sa structure pétillante, offrant un moment de plaisir authentique et une belle représentation du savoir-faire de la région de Limoux.
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Languedoc Limoux Delmas des Sacres 2019