Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2018 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Languedoc |
| Appellation | La Clape |
| Château / Domaine | Valade |
| Degré d'alcool | 13,5 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 26 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2018 - 2020
|
Maturité
2021 - 2025
|
Apogée
2026 - 2031
|
Déclin
2032 - 2035+
|
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Avis Viniou
Le vin "Valade" 2018 de l'appellation La Clape provient du Languedoc, une région viticole renommée pour ses vins expressifs. Ce vin rouge sec se distingue par son équilibre et sa profondeur, typiques de cette appellation où les vins sont souvent un assemblage de cépages comme le Syrah, le Grenache et le Mourvèdre. Le terroir de La Clape, avec son ensoleillement généreux, ses sols calcaires et son influence maritime, confère au vin une belle complexité aromatique. Le domaine Valade, bien que discret, est respecté pour son respect des pratiques traditionnelles et son souci constant de qualité, alliant savoir-faire local et innovation.
Pour accompagner ce vin, optez pour des plats qui soulignent sa richesse et sa structure. Un cassoulet traditionnel du Languedoc serait parfait, mettant en avant la générosité du vin. Des viandes grillées, comme un carré d'agneau aux herbes de Provence, s'accorderaient également avec merveille. Pour une approche plus audacieuse, essayez-le avec un plateau de fromages de caractères, incluant notamment un Roquefort, pour une expérience audacieuse et harmonieuse.
Pour déguster le "Valade" 2018 à son plein potentiel, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Un temps de carafage d'environ 30 à 60 minutes permettra d'ouvrir et de libérer ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe intense, puis humez pour apprécier ses notes de fruits rouges mûrs, d'épices et d'une subtile touche de garrigue. En bouche, savourez l'équilibre entre les tanins soyeux et l'acidité fraîche qui rendent ce vin séduisant et mémorable.
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Languedoc La Clape Valade 2018