Vins La Clape Château Marmorières - Le Bois Fleuri - 2024

Avis Viniou

Le Château Marmorières Cuvée Le Bois Fleuri 2024 est un vin blanc sec de l'appellation La Clape AOC, située dans la région viticole du Languedoc, en France. Cette région est réputée pour ses vins aux caractères affirmés et diversifiés, grâce à une grande variété de cépages et de terroirs. Bien que la composition exacte de ce vin ne soit pas précisée, les vins blancs de La Clape sont souvent élaborés à partir de cépages tels que le Bourboulenc, la Marsanne, la Roussanne et le Grenache Blanc. La vinification de cette cuvée est probablement axée sur la préservation de la pureté et de la fraîcheur du fruit.

La Clape est un terroir unique, qui bénéficie du climat méditerranéen, caractérisé par des étés chauds et secs et une proximité avec la mer qui tempère les ardeurs du soleil. Ce climat est idéal pour la culture de la vigne et permet d'obtenir des vins très aromatiques et équilibrés. Les sols sont principalement composés de calcaire et de grès, apportant minéralité et complexité aux vins.

Pour accompagner cette Cuvée Le Bois Fleuri 2024, optez pour des plats qui sauront sublimer ses arômes et sa fraîcheur. Les fruits de mer, comme des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques, sont des choix classiques et harmonieux. Vous pouvez également envisager une salade niçoise ou un plat de poisson grillé, comme un loup de mer, qui correspond bien au style de ce vin. Pour une touche régionale, un tian de légumes du sud-ouest se mariera idéalement avec la minéralité du vin.

Pour apprécier pleinement ce vin blanc sec, il est conseillé de le servir frais, à une température de 10-12°C. Cela permettra d’exhaler ses arômes délicats et de savourer sa fraîcheur en bouche. Assurez-vous de l'ouvrir un peu avant la dégustation pour qu'il puisse s'aérer légèrement.