Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2020 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Languedoc |
| Appellation | Pic-saint-loup |
| Château / Domaine | Sereen |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 17,45 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2021 - 2024
|
Maturité
2025 - 2029
|
Apogée
2030 - 2035
|
Déclin
2036 - 2039+
|
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Avis Viniou
Le Pic-Saint-Loup 2020 du Château Sereen est un vin rouge sec issu de la région ensoleillée du Languedoc, en France. Bien que le cépage ne soit pas précisé dans l'entrée, les vins de cette appellation sont souvent composés de syrah, grenache et mourvèdre, offrant des arômes de fruits rouges, d'épices et des notes garriguées typiques. Le millésime 2020 a bénéficié d'un climat favorable, alliant chaleur et fraîcheur, qui a permis une maturité optimale des baies. Le terroir calcaire et la proximité des Cévennes ont également influencé la minéralité et la structure du vin. Le Château Sereen, bien ancré dans la tradition viticole, a su préserver l'authenticité et la singularité de cette appellation.
Pour sublimer ce Pic-Saint-Loup, optez pour des plats à base de viandes grillées ou en sauce, tels qu'un gigot d'agneau aux herbes de Provence ou un magret de canard aux épices. Les saveurs robustes et épicées du vin s’accordent bien avec les cuisines méditerranéennes, notamment une ratatouille ou une tapenade d’olives noires. Des fromages affinés, comme un Comté vieux ou un Pélardon, offrent également une belle harmonie.
Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16 à 18°C. Un carafage d'une à deux heures est conseillé pour libérer ses arômes complexes. À la dégustation, commencez par observer sa robe profonde aux reflets pourpres, inhalez les arômes de fruits mûrs et d'épices, puis en bouche, laissez-vous séduire par sa rondeur et ses tanins finement intégrés.
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Languedoc Pic-saint-loup Sereen 2020