Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2017 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Languedoc |
| Appellation | Pic-saint-loup |
| Château / Domaine | Hermitage Du Pic Saint Loup |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 35 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2017 - 2019
|
Maturité
2020 - 2022
|
Apogée
2023 - 2028
|
Déclin
2029 - 2031+
|
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Avis Viniou
L'Hermitage Du Pic Saint Loup 2017 est un vin rouge de caractère, issu de l’appellation Pic-Saint-Loup, dans le Languedoc, une région réputée pour ses vins expressifs. Ce vin, bien qu'ils ne mentionnent pas explicitement les cépages dans la description, pourrait inclure des cépages typiques de la région tels que la Syrah, le Grenache et le Mourvèdre. Le millésime 2017 offre des conditions optimales avec des arômes fruités intenses et une structure tannique bien équilibrée. Le terroir du Pic-Saint-Loup, constitué de sols argilo-calcaires et bercé par un climat méditerranéen avec des influences montagneuses, donne au vin une minéralité rafraîchissante et un bouquet aromatique riche. L'Hermitage Du Pic Saint Loup a su faire sa réputation grâce à une viticulture respectueuse et un savoir-faire ancestral, contribuant à l’excellence des vins qu'ils produisent.
Pour sublimer ce vin, optez pour des plats qui rehaussent son intensité et sa complexité. Une côte de bœuf grillée, relevée d'un beurre aux herbes, ou un magret de canard aux cerises seraient des choix idéaux. Pour un accord plus régional, essayez une gardiane de taureau, ce plat emblématique du Languedoc, ou encore un cassoulet. Ces plats robustes complètent magnifiquement les tanins et les arômes fruités du vin.
Pour une dégustation optimale, servez l'Hermitage Du Pic Saint Loup à une température de 16-18°C. Un carafage d'une heure est recommandé pour permettre au vin de s'ouvrir pleinement et de révéler sa complexité aromatique. Lors de la dégustation, observez sa robe pourpre profonde, sentez les arômes de fruits rouges avec des notes épicées et goûtez-le, en prêtant attention à son équilibre entre puissance et élégance. Ce vin s’appréciera à sa juste valeur dans un cadre convivial et avec des mets soigneusement choisis.
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Languedoc Pic-saint-loup Hermitage Du Pic Saint Loup 2017