Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2020 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Languedoc |
| Appellation | Pic-saint-loup |
| Château / Domaine | Richard Lavagnoux |
| Cuvée | L'Aven des Nymphes |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 15,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2020 - 2021
|
Maturité
2022 - 2024
|
Apogée
2025 - 2029
|
Déclin
2030 - 2034+
|
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Avis Viniou
Le vin Cuvée L'Aven des Nymphes 2020 du Château Richard Lavagnoux est un superbe rouge de l'appellation Pic-Saint-Loup, située dans la région viticole du Languedoc. Ce vin offre un assemblage de cépages typiques de la région, tels que le syrah, le grenache et le mourvèdre, qui lui confèrent une belle complexité et une profonde intensité aromatique. Le millésime 2020 a bénéficié de conditions climatiques favorables, permettant une maturation optimale des raisins et une excellente concentration des arômes. Le terroir du Pic-Saint-Loup, composé de sols argilo-calcaires et d'un microclimat influencé par la proximité du massif du même nom, contribue à la fraîcheur et à la structure élégante de ce vin.
Le Languedoc est une région viticole réputée pour ses vins généreux et savoureux. Le Pic-Saint-Loup, en particulier, est connu pour la qualité et la typicité de ses rouges. Ce terroir bénéficie d'un climat méditerranéen, marqué par des étés chauds et secs et des influences des vents frais des Cévennes, offrant un parfait équilibre entre concentration et fraîcheur. La région a une histoire viticole riche, ayant su transformer le vignoble languedocien en un haut-lieu de production de vins de caractère et de qualité.
Pour profiter pleinement de la Cuvée L'Aven des Nymphes, il s'accorde à merveille avec des plats de viande grillée, un gigot d'agneau aux herbes de Provence ou une daube de bœuf. Les plats régionaux, tels que la gardianne de taureau ou le cassoulet, souligneront également la richesse et la profondeur de ce vin.
Pour la dégustation, il est recommandé de servir ce vin rouge à une température de 16-18°C, ce qui permettra à ses arômes de fruits noirs, d'épices et de garrigue de s'exprimer pleinement. Une aération préalable en carafe d'une heure viendra sublimer son bouquet complexe et raffiné.
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Languedoc Pic-saint-loup Richard Lavagnoux L'Aven des Nymphes 2020