Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Languedoc |
| Appellation | Terrasses-du-larzac |
| Château / Domaine | Domaine La Barthassade Clos De La Barthassade |
| Cuvée | Cuvée H |
| Phase actuelle |
Maturité
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2023 - 2024
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Maturité
2025 - 2028
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Apogée
2029 - 2037
|
Déclin
2038 - 2044+
|
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Avis Viniou
Le Domaine La Barthassade Clos De La Barthassade, avec sa Cuvée H 2022, incarne l'élégance de la région des Terrasses du Larzac, située dans le Languedoc. Ce vin rouge se distingue par un assemblage méticuleux typique de la région, avec des cépages comme le Syrah, le Grenache et le Mourvèdre, qui profitent d'un terroir riche et varié. Le millésime 2022 bénéficie d'un climat méditerranéen, allié à des soirées fraiches, créant un équilibre exceptionnel entre fraicheur et concentration des arômes. Le domaine, réputé pour sa philosophie de vinification respectueuse de l’environnement, valorise le caractère unique de ses sols argilo-calcaires.
Pour sublimer ce vin, optez pour des plats de caractère tels qu'un magret de canard rôti ou des côtelettes d'agneau grillées. Les arômes généreux et épicés de la Cuvée H s’harmonisent à merveille avec des plats méditerranéens comme un tian de légumes ou une ratatouille savoureuse, mettant en valeur le terroir de sa région d'origine.
La dégustation de ce vin doit commencer par une température de service idéale de 16 à 18 °C. Un carafage d'environ une heure permet aux arômes complexes de s’exprimer pleinement. Appréciez sa robe rouge profond par le regard, puis humez les senteurs de fruits noirs et d’épices avant de goûter sa texture suave et son équilibre en bouche. Prenez le temps d’apprécier chaque étape pour comprendre la profondeur et la finesse de ce vin unique.
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