Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Blanc |
Millésime | 2022 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Languedoc |
Appellation | Terrasses-du-larzac |
Château / Domaine | Virgile Joly |
Phase actuelle |
Jeunesse
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 14,50 € |
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Jeunesse
2024 - 2025
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Maturité
2026 - 2028
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Apogée
2029 - 2031
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Déclin
2032 - 2036+
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Le Domaine Virgile Joly nous propose ici un vin blanc de l'appellation Terrasses-du-Larzac, millésime 2022. Ce blanc sec du Languedoc révèle un assemblage de cépages typiques de la région, tels que le Grenache Blanc, la Roussanne ou encore le Vermentino. Les vignes bénéficient de sols diversifiés, souvent riches en calcaire, qui apportent une belle minéralité au vin, ainsi que de l'influence rafraîchissante des montagnes du Larzac. La vinification, respectueuse de l'authenticité du terroir, mise probablement sur une fermentation en cuves inox pour préserver la fraîcheur et la vivacité des arômes.
La région du Languedoc est reconnue depuis longtemps pour sa production viticole. Elle bénéficie d'un climat méditerranéen, marqué par des étés chauds et secs et des hivers doux. Le relief varié, avec ses collines et ses vallées, permet d'obtenir une belle diversité de cépages et de styles de vin. L'histoire viticole du Languedoc remonte à l'époque romaine, et ce patrimoine riche se retrouve dans la qualité et la typicité de ses vins.
Pour profiter pleinement de ce vin blanc, envisagez des accords mets-vins qui soulignent sa fraîcheur et son croquant. Il accompagnerait à merveille un poisson grillé, tel qu'une dorade ou un bar, ou encore des fruits de mer comme des huîtres ou des coquillages. Pour une expérience gustative locale, optez pour une brandade de morue ou un tielle sétoise, spécialités régionales qui se marieront harmonieusement avec ce blanc du Languedoc.
Pour la dégustation, servez ce vin à une température de 8 à 10°C. Cela permettra de révéler ses arômes délicats tout en conservant sa fraîcheur en bouche, offrant ainsi une expérience gustative équilibrée et plaisante.
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