Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2021 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Languedoc |
Appellation | Terrasses-du-larzac |
Château / Domaine | L’art Du Vers Calmel & Joseph |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 13,90 € |
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Jeunesse
2022 - 2023
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Maturité
2024 - 2026
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Apogée
2027 - 2030
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Déclin
2031 - 2035+
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L’Art Du Vers Calmel & Joseph 2021 est un vin rouge issu de l'appellation Terrasses-du-Larzac, qui est l'une des plus prestigieuses du Languedoc. Bien qu'il n'y ait pas de détails spécifiques sur l'assemblage, les vins de cette région intègrent souvent des cépages classiques comme le Grenache, la Syrah, le Mourvèdre et le Carignan. Le millésime 2021 est reconnu pour avoir bénéficié de conditions climatiques favorables, permettant une bonne concentration des arômes. Le terroir des Terrasses-du-Larzac est exceptionnel, caractérisé par ses sols argilo-calcaires et sa situation entre les montagnes et la mer Méditerranée, offrant un climat idéal pour une maturation lente des raisins, favorisant ainsi une belle complexité aromatique et une fraîcheur inégalée.
La région du Languedoc est la plus vaste région viticole de France et possède une longue histoire de viticulture, remontant à l'époque romaine. Son climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs et des hivers doux, en fait une parfaite alliée pour la culture de la vigne. Les sols variés, composés de schistes, de grès et de calcaire, confèrent aux vins du Languedoc une diversité et une richesse uniques.
Pour accompagner ce Terrasses-du-Larzac, optez pour des viandes grillées ou en sauce, telles qu'un magret de canard aux épices ou un agneau rôti au thym. Les plats traditionnels de la région, comme le cassoulet ou la gardiane de taureau, sublimeront également ses saveurs. En termes de fromages, les pâtes dures comme un Comté bien affiné ou un Roquefort seront de superbes alliés.
Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le idéalement à une température de 16-18°C. Cela permettra de libérer ses arômes complexes et de révéler sa magnifique structure en bouche. Assurez-vous de l’aérer en le carafant une heure avant la dégustation pour en apprécier tout le potentiel.
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