Vins Muscat-de-frontignan Château de la Peyrade - Vendange d'Automne - 2018

Avis Viniou

Le "Muscat-de-Frontignan" 2018, Cuvée Vendange d'Automne du Château de la Peyrade, est un vin blanc doux originaire de la région du Languedoc. Ce vin est élaboré à partir du cépage muscat à petits grains, connu pour ses arômes floraux et fruités. Le millésime 2018 bénéficie d'une récolte tardive qui intensifie sa concentration aromatique et sa douceur. Le terroir de Frontignan, baigné de soleil et bercé par les embruns marins, confère à ce vin une fraîcheur remarquable. La région Languedoc est réputée pour son climat méditerranéen, ses sols argilo-calcaires, et sa richesse culturelle, favorisant l'expression unique de ses vins. Le Château de la Peyrade, avec une histoire ancrée dans la tradition viticole, est reconnu pour produire des vins de qualité qui reflètent le caractère distinctif de cette appellation.

Pour sublimer ce Muscat de Frontignan, associez-le à des plats tels que le foie gras, dont le gras s'équilibrera parfaitement avec la douceur du vin. Des desserts aux fruits comme une tarte aux abricots ou des pêches rôties mettront en valeur ses notes fruitées. Pour une touche régionale, un Roquefort ou des fromages persillés ajouteront une belle complexité gustative.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température d'environ 10-12°C pour apprécier pleinement ses arômes. Commencez par observer sa robe dorée aux reflets brillants. Humez ensuite le bouquet pour découvrir des arômes de fleurs blanches, de miel et d'agrumes. En bouche, savourez l'équilibre entre douceur et fraîcheur, et la longue persistance aromatique. Prenez le temps d'apprécier chaque nuance pour une expérience sensorielle complète.