Vins Muscat-de-lunel Mas de Bellevue - Lacoste

Avis Viniou

Le "Mas de Bellevue, Cuvée Lacoste" est surprenant de par son intitulé, car le Muscat-de-lunel AOC est traditionnellement un vin blanc doux et non un rouge sec. Néanmoins, l'influence du terroir du célèbre Languedoc se ressent dans cette cuvée, avec des notes fruitées et florales typiques de la région. Ce vin est non millésimé, ce qui suggère un assemblage de différentes années, apportant une complexité et une consistance dans le profil aromatique. Le terroir du Muscat-de-lunel, situé dans le Languedoc, est composé de sols argilo-calcaires et bénéficie d’un climat méditerranéen. Cela confère aux raisins une belle maturité, avec un ensoleillement généreux et des vents marins qui préservent la fraîcheur des baies.

Le Languedoc est une région viticole renommée pour sa diversité. Elle offre une mosaïque de terroirs, chacun apportant ses spécificités aux vins produits. L’histoire du Languedoc en matière de viticulture remonte à l’Antiquité, ce qui en fait l'une des plus anciennes régions viticoles au monde. Grâce à son climat chaleureux et ses sols variés, le Languedoc produit une large gamme de vins, des effervescents aux rouges corsés en passant par les blancs aromatiques.

Pour accompagner ce vin rouge de la Cuvée Lacoste, envisagez un repas avec des plats en harmonie avec son caractère. Une daube de bœuf à la provençale pourrait se révéler délicieuse avec ce vin, offrant une belle synergie avec ses notes épicées et fruitées. Pour une option végétarienne, un tian de légumes méditerranéens ou une ratatouille serait une alliance régionale parfaite.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le déguster frais, mais pas trop, afin de préserver son équilibre. Une température de service autour de 16-18°C est idéale pour révéler ses arômes et sa structure en bouche, offrant ainsi une expérience de dégustation optimale.