Vins Non spécifié Château Puech-Haut - Tête de Bélier - 2017

Avis Viniou

Le Château Puech-Haut, situé dans le Languedoc, produit la cuvée Tête de Bélier 2017, un vin rouge sec d'exception. Ce vin est élaboré à partir de cépages typiques de la région, qui peuvent inclure la Syrah, le Grenache et le Mourvèdre, créant une structure complexe et riche en saveurs. La région du Languedoc est connue pour son climat méditerranéen avec des étés chauds et secs et des hivers doux. Le terroir caractérisé par des sols variés, allant des galets roulés aux schistes, favorise une diversité aromatique et une profondeur unique. Château Puech-Haut bénéficie d'une solide réputation pour ses pratiques de vinification passionnées et respectueuses de l'environnement.

Pour sublimer la cuvée Tête de Bélier 2017, envisagez des plats tels qu'un cassoulet traditionnel ou un magret de canard à l'orange. Ces mets du Sud-Ouest rehaussent les arômes de fruits noirs et d'épices du vin, tout en offrant une texture en bouche harmonieuse. Des plats comme l'agneau rôti aux herbes ou une ratatouille méditerranéenne s'accorderont également bien, en soulignant ses notes savoureuses et sa rondeur.

Servez ce vin autour de 16-18°C pour en apprécier pleinement les nuances. Une aération d'une à deux heures en carafe permettra aux arômes de s'épanouir. Lors de la dégustation, admirez sa robe intense et brillante, puis humez les arômes de fruits mûrs et d'épices. Enfin, laissez le vin éveiller votre palais avec sa structure ample et ses tanins soyeux, révélant l'empreinte authentique du terroir languedocien.