Vins Non spécifié Domaine La Prade Mari - Conte des Garrigues - 2019

Avis Viniou

Le Domaine La Prade Mari, situé au cœur du Languedoc, nous offre sa Cuvée Conte des Garrigues 2019, un vin rouge sec aux caractéristiques séduisantes. Ce millésime capture l'essence du terroir méditerranéen, avec une belle concentration de fruits rouges et une structure tannique élégante, résultat d'un savant assemblage de cépages locaux typiques de la région. Le Languedoc est reconnu pour sa diversité géologique et ses influences climatiques méditerranéennes, créant un environnement propice à une viticulture de qualité. La Prade Mari, un domaine aux pratiques respectueuses de l'environnement, s'attache à restituer la richesse de ce terroir dans chacun de ses vins.

Pour un accord mets-vins optimal, pensez à accompagner cette cuvée avec un gigot d'agneau aux herbes de Provence, dont les saveurs aromatiques et la tendreté complètent à merveille les arômes de fruits rouges et d'épices de Conte des Garrigues. Les plats mijotés, comme un cassoulet bien croustillant ou des ragoûts à base de viande de gibier, s'uniraient aussi parfaitement avec ce vin, tout en honorant les traditions culinaires de la région.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Il est recommandé de le carafer pendant environ une heure pour permettre aux arômes de fruits et d'épices de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe pourpre intense, prenez le temps de humer ses arômes richement fruités, puis laissez-vous séduire par sa bouche veloutée et harmonieuse. Ce vin promet une belle expérience sensorielle.