Vins Non spécifié Listel - Pétillant de Listel

Avis Viniou

La Cuvée Pétillant de Listel, un rosé effervescent non millésimé, provient du Languedoc, une région viticole renommée du sud de la France. Bien que l'appellation exacte ne soit pas spécifiée, ce vin est le fruit d'un savoir-faire typique de la région, où les conditions climatiques méditerranéennes, caractérisées par un ensoleillement généreux et des brises marines, contribuent à une maturation parfaite des grains. Listel, avec une histoire datant de plus d'un siècle, est reconnu pour ses vins effervescents élégants. Ce rosé sec, élaboré avec soin, dévoile des arômes subtils de fruits rouges et de fleurs, grâce à une vinification précise.

Pour sublimer la Cuvée Pétillant de Listel, pensez à des accords gastronomiques qui valorisent ses arômes délicats. Des plats à base de poisson ou de fruits de mer, comme un ceviche de dorade ou des huîtres, seront parfaits pour faire écho à ses notes fraîches. En tant que vin du Languedoc, il se marie aussi joliment avec des spécialités locales comme une salade de poulpe ou une tapenade d'olives noires, renforçant la connexion terroir-mets.

Pour apprécier pleinement ce rosé pétillant, il est conseillé de le servir entre 8 et 10°C. Un léger temps de carafage est généralement inutile pour les vins effervescents, car leur charme réside dans la vivacité des bulles. Lors de la dégustation, observez sa belle teinte rosée aux reflets saumonés, humez ses arômes fruités et floraux, puis goûtez cet élégant équilibre entre fraîcheur et rondeur. Savourez chaque gorgée, en notant la persistance agréable des saveurs en bouche.