Avis Viniou
Bleu de Mer 2024 est un rosé frais et vibrant issu du Languedoc, une région viticole réputée pour ses vins expressifs et diversifiés. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, les rosés de cette région bénéficient souvent du climat méditerranéen et des sols variés, offrant une palette aromatique riche en fruits rouges et agrumes. Le millésime 2024 promet d'être frais et équilibré. Le domaine Bleu de Mer, bien que relativement jeune, s'inscrit dans la tradition viticole du Languedoc, qui est marquée par une innovation constante et une recherche de qualité.
Pour sublimer ce rosé, optez pour des plats légers et estivaux tels que des salades méditerranéennes, des grillades de poulet aux herbes de Provence ou un plateau de fruits de mer. Les notes fruitées et acidulées du vin se marieront également à merveille avec une ratatouille ou une pissaladière, des spécialités régionales qui accentueront son caractère rafraîchissant.
Pour une dégustation optimale, servez Bleu de Mer à une température comprise entre 8 et 10°C. Inutile de le carafer, sa jeunesse invite à une dégustation immédiate. Pour apprécier pleinement ses nuances, commencez par observer sa robe délicate, puis humez ses arômes de fruits frais avant de savourer sa vivacité en bouche. Ces étapes vous permettront de découvrir toute la richesse de ce vin rosé du Languedoc.
