Vins Non spécifié Domaine La Rune - Sauvage - 2021

Avis Viniou

Le Domaine La Rune propose avec sa Cuvée Sauvage 2021 un vin blanc sec qui reflète parfaitement l'authenticité et la diversité du Languedoc. Bien que les détails précis du cépage ne soient pas spécifiés, ce vin puise son caractère dans le millésime 2021, marqué par une météo variable alliant fraîcheur et douceur. Cette région viticole renommée de France, située entre mer et collines, bénéficie d'un climat méditerranéen avec des sols variés allant de l'argilo-calcaire aux galets roulés, idéaux pour la viticulture. Le Domaine La Rune, avec son héritage et son savoir-faire, produit des vins qui captent l'essence du Languedoc, alliant tradition et modernité.

Pour sublimer cette Cuvée Sauvage 2021, optez pour des poissons grillés ou des fruits de mer qui feront ressortir sa fraîcheur et ses notes minérales. Les fromages de chèvre frais ou un poulet rôti aux herbes de Provence souligneront également son élégance. Pour une touche régionale, un tian de légumes ou une fougasse aux olives apporterait une harmonie idéale.

Dégustez ce vin à une température d'environ 10-12°C pour révéler tous ses arômes. Un carafage d'environ 30 minutes est conseillé afin de libérer ses fragrances subtiles. Observe sa robe brillante, hume les arômes d'agrumes et de fleurs blanches, puis goûtez pour apprécier sa vivacité et sa belle longueur en bouche.