Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Sous-type | Liquoreux |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 1970 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Languedoc |
| Appellation | Non spécifié |
| Château / Domaine | Albert Bruguière |
| Cuvée | Carthagène |
| Phase actuelle |
Déclin
|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
1970 - 1979
|
Maturité
1980 - 1990
|
Apogée
1991 - 2011
|
Déclin
2012 - 2022+
|
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Avis Viniou
La Cuvée Carthagène 1970 du Château Albert Bruguière est un vin liquoreux blanc qui évoque l'élégance du Languedoc, une région ensoleillée du sud de la France. Ce vin, produit dans une année de millésime particulièrement respectable, bénéficie d'un vieillissement prolongé qui intensifie ses arômes et offre une complexité remarquable. Bien que ses cépages exacts ne soient pas spécifiés, il est typique du Languedoc d'utiliser des variétés comme le Grenache Blanc ou le Muscat, parfaitement adaptées aux sols variés et souvent argilo-calcaires de la région. Le climat méditerranéen, chaud et sec, favorise la concentration des sucres, essentielle pour la production de vins liquoreux comme celui-ci. Le Domaine Albert Bruguière est reconnu pour sa tradition et son savoir-faire, ancrés dans l'histoire viticole de la région.
Les arômes riches et le goût sucré de ce vin liquoreux se marient divinement avec des fromages à pâte persillée tels que le Roquefort ou le Bleu d'Auvergne. Pour une expérience authentique et régionale, essayez-le avec une tarte tatin légèrement caramélisée ou une crème brûlée. Les notes sucrées et le caractère ample du vin soulignent et équilibrent la douceur des plats, créant une somptueuse harmonie gustative qui magnifie les saveurs de chaque élément.
Pour savourer pleinement ce vin, servez-le légèrement frais, idéalement entre 10 et 12°C. Un carafage d'une trentaine de minutes lui permettra de libérer tous ses arômes envoûtants. Commencez par observer sa robe dorée qui témoigne de son âge et de sa richesse. Appréciez ensuite son bouquet complexe avant de prendre une première gorgée, qui révèlera des saveurs intensément fruitées et miellées, suivies d'une belle longueur en bouche. Profitez de cette dégustation comme un voyage sensoriel au cœur du Languedoc.
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Languedoc Albert Bruguiere Carthagène 1970