Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins Effervescent |
| Sous-type | Extra Brut |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Languedoc |
| Appellation | Non spécifié |
| Château / Domaine | Famille Antech |
| Cuvée | Eugénie |
| Degré d'alcool | 12,5 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 19,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2022 - 2023
|
Maturité
2024 - 2026
|
Apogée
2027 - 2029
|
Déclin
2030 - 2033+
|
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Avis Viniou
La Cuvée Eugénie 2022 de la Famille Antech est un vin effervescent blanc de type extra-brut, dont l'élégance et la complexité reflètent la richesse du terroir du Languedoc. Même si les informations concernant l'assemblage de ce vin ne sont pas précisées, il est clair que la Famille Antech, réputée pour ses méthodes traditionnelles, a mis l'accent sur une vinification soignée qui permet d'exalter la finesse des bulles et la pureté des arômes.
La région du Languedoc, où ce vin prend ses racines, est réputée pour son climat méditerranéen qui offre des étés chauds et secs, propices à la maturation optimale des raisins. Les sols y sont variés, riches en calcaire, schistes ou grès, offrant une diversité de conditions de culture qui se ressent intensément dans la personnalité des vins produits. Berceau de traditions viticoles ancestrales, le Languedoc bénéficie d'un renouveau qualitatif ces dernières décennies, avec un accent mis sur la qualité et la typicité.
Pour accompagner cette Cuvée Eugénie, pensez à des plats mettant en valeur son caractère vif et désaltérant. Des fruits de mer comme des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques sauront s'harmoniser avec ses notes fraîches et minérales. Vous pourriez également l'associer à des spécialités régionales telles qu'une brandade de morue qui mettrait en valeur son côté iodé et sa vivacité.
Pour profiter pleinement des arômes et de la complexité de ce vin effervescent, il est recommandé de le servir bien frais, à une température idéale de 6-8°C. Cette température permettra de sublimer la qualité de ses bulles fines et ses arômes délicatement fruités, garantissant une dégustation des plus agréables.
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Languedoc Famille Antech Eugénie 2022