Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2005 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Languedoc |
| Appellation | Non spécifié |
| Château / Domaine | La Cité |
| Cuvée | Petit Verdot |
| Degré d'alcool | 13,5 % |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 29,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2005 - 2007
|
Maturité
2008 - 2011
|
Apogée
2012 - 2019
|
Déclin
2020 - 2024+
|
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Avis Viniou
Le Château La Cité 2005, élaboré dans la région du Languedoc, est un vin rouge composé exclusivement de cépage Petit Verdot. Ce millésime 2005 promet une belle profondeur et une complexité intéressante. Le Petit Verdot est un cépage souvent utilisé en assemblage dans d'autres régions, mais ici, il est mis en avant dans sa pureté, offrant des arômes intenses de fruits noirs, de violette et d'épices. On peut s'attendre à une structure tannique bien présente, mais adoucie par les années de vieillissement, ainsi qu'à une belle longueur en bouche.
La région du Languedoc, située dans le sud de la France, bénéficie d'un climat méditerranéen chaud et sec, particulièrement favorable à la culture de la vigne. Les sols y sont variés, allant des calcaires aux schistes, en passant par l'argile et le gravier, chacun apportant des caractéristiques uniques aux vins. Le Languedoc est une région viticole historique, souvent considérée comme un véritable vivier d'innovation viticole en France.
Pour accompagner cette cuvée de Petit Verdot, pensez à des mets robustes capables de sublimer sa structure. Essayez le avec une joue de bœuf braisée, du canard confit ou un cassoulet, tous des plats riches qui se marient à merveille avec les tanins et le corps du vin. Les plats de la région, tels que la gardiane de taureau ou un chevreau rôti aux herbes, feront également honneur à ce vin.
Pour profiter pleinement des arômes et de la structure de ce vin, servez-le à une température comprise entre 16 et 18°C. Pensez à aérer le vin en le carafant une heure avant la dégustation pour permettre aux saveurs de se déployer pleinement.
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Languedoc La Cité Petit Verdot 2005