Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Languedoc |
| Appellation | Non spécifié |
| Château / Domaine | Château Fontainebleau |
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 6,90 € |
|---|
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Avis Viniou
Le Château Fontainebleau rouge du Languedoc est un vin non millésimé qui s'inscrit dans la tradition des vins de cette région ensoleillée du sud de la France. Bien qu'aucun cépage spécifique ne soit mentionné, il est courant que les rouges de cette région soient composés de Grenache, Syrah, Mourvèdre ou Carignan, offrant des saveurs riches et complexes. La vinification sans indication particulière suggère un style traditionnel, potentiellement vieilli en fût pour ajouter profondeur et complexité.
Le Languedoc, par sa géographie et son climat, est une région viticole diverse bénéficiant d'un climat méditerranéen chaud et sec. Les sols variés, allant du schiste à l'argilo-calcaire, favorisent la culture de nombreuses variétés de raisins, rendant les vins du Languedoc particulièrement diversifiés et intéressants. Cette région a une longue histoire viticole, remontant à l'époque romaine, et elle s'est développée au fil des siècles pour devenir l'une des plus grandes régions productrices de vin de France.
Pour un accord mets-vins optimal avec ce type de vin rouge Languedocien, pensez à des plats simples mais savoureux. Un cassoulet traditionnel, qui est un plat régional composé de haricots blancs et de confit de canard, pourrait magnifiquement mettre en valeur les arômes et saveurs de ce vin. D'autres options incluent l'agneau rôti aux herbes de Provence ou des fromages affinés comme le Roquefort.
Pour apprécier pleinement ce vin rouge, il est conseillé de le déguster à une température comprise entre 16 et 18°C. Cela permet aux arômes de se déployer pleinement, tout en soulignant la structure et l'équilibre du vin. N'oubliez pas de le carafer si nécessaire, surtout s'il a besoin d'un peu d'aération pour révéler toutes ses nuances.
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Languedoc Château Fontainebleau Non Millésimé