Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2008 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Languedoc |
| Appellation | Non spécifié |
| Château / Domaine | Les Vignerons de St-Quentin la Poterie |
| Cuvée | Lou Bastidou |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 7,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2009 - 2010
|
Maturité
2011 - 2013
|
Apogée
2014 - 2019
|
Déclin
2020 - 2022+
|
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Avis Viniou
La Cuvée Lou Bastidou 2008 des Vignerons de St-Quentin la Poterie se présente comme un vin rouge riche et expressif du Languedoc. Bien que les cépages ne soient pas spécifiés, cette région est connue pour utiliser des cépages comme la Syrah, le Grenache, le Carignan et le Mourvèdre, qui offrent des arômes épicés, fruités et herbacés. Ce millésime 2008 a bénéficié d'un bon vieillissement en bouteille, permettant aux tanins de s'assouplir et aux saveurs de se complexifier. Le terroir du Languedoc est marqué par un climat méditerranéen, propice à la production de vins charpentés et ensoleillés. Le sol mêle argile, calcaire et cailloux, offrant une diversité qui enrichit la palette aromatique des vins.
La région du Languedoc est riche d'une histoire viticole remontant à l'Antiquité. Avec des vignobles baignés par le soleil et rafraîchis par les brises maritimes, la région a su s'imposer comme un incontournable du sud de la France. Son climat méditerranéen engendre des cépages adaptés aux longues saisons de culture, permettant aux vins de développer une belle profondeur aromatique.
Pour accompagner cette Cuvée Lou Bastidou, tournez-vous vers des plats qui sauront sublimer ses saveurs généreuses. Un cassoulet traditionnel du Languedoc, un ragoût d'agneau aromatisé aux herbes de Provence ou encore un magret de canard rôti accompagneraient parfaitement ce vin rouge. Vous pourriez également explorer des fromages à pâte dure comme le Cantal.
Pour apprécier pleinement ce vin, je recommande de le servir à une température de 16-18°C, ce qui permettra de révéler ses arômes complexes. Il est conseillé de le décanter une heure avant la dégustation, afin d'optimiser l'aération et exprimer toute sa richesse aromatique.
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Languedoc Les Vignerons de St-Quentin la Poterie Lou Bastidou 2008