Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Languedoc |
| Appellation | Non spécifié |
| Château / Domaine | La Bouysse |
| Cuvée | Syrah |
| Phase actuelle |
Maturité
|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2023 - 2024
|
Maturité
2025 - 2027
|
Apogée
2028 - 2031
|
Déclin
2032 - 2036+
|
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Avis Viniou
Le Domaine La Bouysse nous propose ici une Cuvée Syrah millésimée 2022, un vin rouge issu de la région du Languedoc. Cette cuvée met en avant le cépage Syrah qui apporte une intensité aromatique particulière avec des notes de fruits noirs, de poivre et de violette. Cette syrah, cultivée dans le Sud de la France, bénéficie d’un terroir typique avec un sol souvent calcaire et argilo-calcaire, parfait pour cette variété. Le climat méditerranéen de la région est idéal pour la syrah, apportant beaucoup de chaleur et permettant une maturation optimale des raisins.
Le Languedoc, région viticole clé en France, est réputé pour sa diversité de terroirs et son histoire viticole riche. Influencée par la proximité de la mer Méditerranée et les montagnes environnantes, la région offre un climat ensoleillé et venté, ce qui aide à maintenir les vignes en bonne santé. L'histoire du vin en Languedoc remonte à l'époque romaine, et la région a su se moderniser tout en préservant des méthodes traditionnelles.
Pour accompagner cette Cuvée Syrah, pensez à des plats qui sauront équilibrer ses arômes intenses. Un magret de canard aux épices ou un cassoulet apporteront une belle harmonie avec les notes poivrées et fruitées du vin. Vous pouvez également explorer des plats méditerranéens comme le tajine d'agneau pour un accord régional parfait.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température de 16-18°C pour apprécier toute la richesse de ses arômes. N'hésitez pas à le décanter une trentaine de minutes avant la dégustation pour permettre à ses arômes de s'exprimer pleinement. Découvrez ainsi un vin charmeur qui dévoile à chaque gorgée un peu plus de l'âme du Languedoc.
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Languedoc Domaine La Bouysse Syrah 2022