Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2024 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Languedoc |
| Appellation | Non spécifié |
| Château / Domaine | Vignerons de Montaren |
| Cuvée | Viognier |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 7,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2025 - 2025
|
Maturité
2026 - 2027
|
Apogée
2028 - 2029
|
Déclin
2030 - 2032+
|
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Avis Viniou
Le Viognier 2024 des Vignerons de Montaren est un vin blanc sec qui exalte toute la richesse et la finesse du cépage Viognier. Ce cépage, souvent associé à des arômes floraux et fruités, offre ici un profil aromatique séduisant, avec des notes de pêche blanche, d'abricot, et une touche subtile de fleurs blanches. En bouche, il est généralement rond et opulent, avec une belle persistance aromatique et une fraîcheur équilibrée. Bien qu'il n'y ait pas de particularité de vinification mentionnée, le Viognier est souvent élaboré pour préserver sa fraîcheur et ses arômes intenses, sans l'influence marquée du bois.
Le Languedoc, situé dans le sud de la France, bénéficie d'un climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs ainsi que des hivers doux et pluvieux. Les sols sont variés, allant des galets roulés aux calcaires, en passant par des marnes schisteuses, ce qui permet la production d'un large éventail de styles de vin. Cette région, riche d'une histoire viticole millénaire, a su se moderniser tout en préservant ses traditions, offrant aujourd'hui des vins qui séduisent par leur typicité et leur caractère.
Pour accompagner cette cuvée de Viognier, il est idéal de privilégier des mets qui sauront mettre en valeur sa richesse aromatique. Optez pour des plats de fruits de mer tels que des coquilles Saint-Jacques poêlées, des crevettes grillées ou encore un ceviche de poisson. Les fromages à pâte molle, comme un camembert légèrement affiné, s'accordent aussi à merveille. Pour rester dans la tradition régionale, une tarte aux chèvres ou une brandade de morue seraient également d'excellents choix.
Pour une dégustation optimale, ce Viognier doit être servi entre 10 et 12°C. Un refroidissement préalable au réfrigérateur permettra de révéler au mieux ses arômes et sa fraîcheur. Profitez de ce moment de dégustation pour découvrir le charme irrésistible des vins blancs du Languedoc.
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Languedoc Vignerons de Montaren Viognier 2024