Vins Non spécifié JP. Chenet - Original - 2016

Avis Viniou

Le JP. Chenet Cuvée Original 2016 est un vin rouge issu de la région viticole du Languedoc, en France. Ne portant pas d'appellation spécifique, il tire sa singularité de ses assemblages typiques, souvent composés de cépages comme le Grenache, le Syrah ou le Carignan, typiques de cette région. Le millésime 2016 est réputé pour sa belle structure et sa maturité, bénéficiant de conditions climatiques favorables, qui confèrent au vin des arômes concentrés et une grande expression. Ce vin rouge sec est caractérisé par ses notes fruitées et épicées, un corps modéré à corsé, et une finale agréable.

Le Languedoc est la plus vaste région viticole de France, située dans le sud du pays. Connue pour sa diversité climatique, elle bénéficie d'un climat méditerranéen avec des hivers doux et des étés chauds, favorisant ainsi une maturité optimale des raisins. Les sols variés composés de schistes, de calcaires et d'argiles permettent une large expression des cépages. Historiquement, le Languedoc possède une longue tradition viticole remontant à l'époque romaine, et aujourd'hui, il allie méthodes ancestrales avec des techniques de vinification modernes pour produire des vins de qualité.

Pour un accord mets-vins optimal, pensez à associer ce vin avec des plats de caractère tels qu'un cassoulet, emblématique du sud de la France, ou un magret de canard aux épices. Ses arômes fruités et sa structure se marient également bien avec un assortiment de charcuteries et de fromages affinés.

Pour profiter pleinement des qualités de ce JP. Chenet Cuvée Original 2016, servez-le légèrement rafraîchi à une température de 16-18°C. Cela permettra aux arômes de s'exprimer pleinement tout en conservant l'équilibre entre fraîcheur et structure. N'hésitez pas à le carafer une heure avant la dégustation pour lui permettre de s'ouvrir et de libérer tous ses arômes.