Vins Non spécifié Vignoble de Quissat - C'est l'été - 2023

Avis Viniou

Le vin "Cuvée C'est l'été" du Vignoble de Quissat, millésime 2023, est un rosé sec qui provient de la région du Languedoc en France. Ce vin est élaboré à partir d'un assemblage spécifique qui reflète le meilleur de cette région ensoleillée. Bien que le cépage ne soit pas mentionné, les rosés du Languedoc sont souvent issus de cépages tels que le Grenache, le Syrah ou encore le Cinsault, réputés pour offrir fraîcheur et fruité. La vinification, même si elle n’a pas de particularité mentionnée ici, tend à mettre en avant la vivacité et la légèreté, caractéristiques prisées des rosés de cette région.

Le Languedoc est une région viticole d'une richesse exceptionnelle, bénéficiant d'un climat méditerranéen chaud et sec, idéal pour la culture de la vigne. Les sols y sont variés, allant des schistes aux calcaires et galets roulés, influençant la diversité des vins produits. Avec une histoire viticole qui remonte à l'époque romaine, le Languedoc est aujourd'hui l'une des plus vastes régions viticoles de France, connue pour sa production variée et l'émergence de nombreux vins bio et naturels.

Pour accompagner ce rosé rafraîchissant, optez pour des mets simples et estivaux. Il sera parfait avec une salade niçoise, des grillades de viandes blanches ou encore une planche de charcuteries. Les plats méditerranéens à base de légumes, comme une ratatouille, s'accorderont également à merveille avec ce vin, mettant en valeur sa fraîcheur et ses arômes fruités.

Pour apprécier pleinement "Cuvée C'est l'été", servez-le bien frais, à une température de 8-10°C. Cela permettra de mettre en avant ses arômes délicats et sa texture légère et rafraîchissante. Profitez-en sur une terrasse ensoleillée pour une expérience de dégustation optimale.