Vins Non spécifié Clos Madourneille - L'Harlequin - 2022

Avis Viniou

Le Clos Madourneille Cuvée L'Harlequin 2022 est un rosé vibrant du Languedoc, une région viticole réputée pour ses vins accessibles et généreux. Bien que les détails spécifiques de l'assemblage ne soient pas précisés, les rosés du Languedoc sont souvent issus de cépages comme le Grenache, la Syrah et le Cinsault, qui confèrent fraîcheur et fruité. En 2022, le millésime a bénéficié d'un climat plutôt clément malgré quelques vagues de chaleur, ce qui a permis de récolter des raisins à maturité optimale, préservant les arômes tout en maintenant une belle acidité. La vinification, bien que sans particularité mentionnée, favorise généralement un pressurage direct pour un maximum de fraîcheur et un léger élevage en cuve pour conserver la vivacité des arômes fruités et floraux.

Le Languedoc, bordé par la Méditerranée, jouit d'un climat méditerranéen favorable avec des étés chauds et secs et des hivers doux. Les sols y sont diversifiés, allant des schistes aux calcaires, offrant une richesse géologique qui se traduit par la diversité des vins produits. Historiquement, le Languedoc est une des plus anciennes régions viticoles de France, dotée d'une tradition qui remonte à l'époque romaine, perpétuant des savoir-faire séculaires.

En matière d'accords mets-vins, ce rosé se mariera parfaitement avec une cuisine estivale et légère. Vous pouvez l'essayer avec une salade niçoise, des tapas, ou encore des grillades de poissons. Les plats de la région, tels qu'une tielle sétoise, se révèleront également être de merveilleux compagnons, apportant une touche méditerranéenne savoureuse.

Pour une dégustation idéale, servez ce rosé entre 8 et 10°C. Cela permettra d'exprimer pleinement ses arômes fruités et sa fraîcheur. Une telle température est parfaite pour apprécier la vivacité et la légèreté qui caractérisent cette belle cuvée.