Vins Non spécifié Samuel & Marie - grain galet - 2023

Avis Viniou

Le vin rosé "Cuvée grain galet" de Samuel & Marie, millésime 2023, est issu de la région ensoleillée du Languedoc, en France. Ce vin se distingue par sa teinte pâle et sa fraîcheur caractéristique des rosés de cette région. Bien que le cépage exact ne soit pas spécifié, il est probable que ce rosé soit élaboré à partir de grenache, cinsault ou syrah, qui sont couramment utilisés dans le Languedoc pour produire des rosés savoureux et frais. Le processus de vinification, bien que non mentionné dans ses particularités, étant bio, indique une attention particulière portée à la naturalité du produit final, assurant une expression authentique du terroir.

Le Languedoc est une région viticole réputée pour son climat méditerranéen, chaud et sec, avec un ensoleillement abondant et des vents marins rafraîchissants. Les sols sont généralement composés de calcaire, d'argile et parfois de galets roulés, qui apportent minéralité et structure aux vins. Historiquement, le Languedoc est une des plus anciennes régions viticoles de France, ayant produit du vin depuis l'époque romaine, et reste à ce jour un lieu de diversité et d'innovation viticole.

La "Cuvée grain galet" accompagnera parfaitement des plats légers et estivaux. Pensez à des accords avec des salades composées, des grillades de poisson ou des fruits de mer. Les plats à base de légumes méditerranéens, tels que la ratatouille, compléteront aussi bien ce rosé. Pour une touche locale, servez-le avec une brandade de morue ou une fougasse aux olives.

Pour apprécier pleinement ce vin rosé, il est conseillé de le servir frais, à une température de 8-10°C. Cela révèlera au mieux ses arômes délicats et sa vivacité en bouche, offrant une expérience de dégustation rafraîchissante et équilibrée.