Vins Non spécifié Famille Rieu Verdier - Collection - 2020

Avis Viniou

La Cuvée Collection Rosé 2020 de la Famille Rieu Verdier incarne la fraîcheur et la convivialité typiques des rosés du Languedoc. Assemblage de cépages traditionnels de la région, cette cuvée allie très probablement grenache, cinsault et syrah, apportant une belle harmonie entre fruité, finesse et légèreté. Le millésime 2020, marqué par un climat méditerranéen généreux mais tempéré, a favorisé une maturité optimale des raisins, gage de vins expressifs et équilibrés. La robe rose pâle précède un nez délicat évoquant les petits fruits rouges frais (fraises, groseilles, framboises) relevés de notes florales. En bouche, le vin séduit par sa vivacité, une attaque franche et acidulée, une texture légère, puis une finale fruitée persistante, avec parfois une touche d’agrumes.

Le Languedoc, vaste région viticole du sud de la France, bénéficie d’un ensoleillement abondant, de vents marins rafraîchissants et de sols variés : galets roulés, calcaires, schistes et argiles. Ce terroir diversifié permet aux vignerons d’élaborer une grande palette de styles, mais toujours avec ce caractère solaire, méditerranéen et convivial. La culture de la vigne y remonte à l’Antiquité, ce qui en fait l’un des plus anciens vignobles au monde et un terroir d’innovation constant. C’est également une terre de gastronomie, où les vins accompagnent à merveille les plaisirs de la table.

Ce rosé sec, frais et fruité, sera le compagnon idéal des beaux jours. Il mettra en valeur des plats estivaux comme une salade niçoise, des légumes grillés, un tartare de poisson ou des brochettes de crevettes marinées à l’ail et au citron. Pour une expérience plus régionale, n’hésitez pas à le servir sur une tielle sétoise ou une brandade de morue. À l’apéritif, il sublimera tapenades, anchoïades et fromages frais.

Pour apprécier toute sa fraîcheur et son aromatique, il est conseillé de servir ce vin à une température de 8 à 10°C. Pensez à le rafraîchir une heure au réfrigérateur avant service et à le déguster jeune, dans les deux à trois ans, afin qu’il conserve tout son éclat.