Vins Non spécifié Rosé de Bessan - Cuvée Spéciale

Avis Viniou

Rosé de Bessan est un vin rosé sec issu du Languedoc, une région phare du sud de la France réputée pour ses vins de caractère et son exceptionnel rapport qualité-prix. Cuvée Spéciale non millésimée, ce rosé a été conçu pour exprimer la fraîcheur et l’authenticité du terroir languedocien, sans doute issu d’un assemblage traditionnel de cépages locaux comme le Grenache, le Cinsault ou la Syrah, bien que la composition précise ne soit pas spécifiée. Sa robe légère et brillante laisse présager des arômes de petits fruits rouges croquants, possiblement ponctués de notes d’agrumes et de fleurs blanches, typiques des rosés de ce secteur. La vinification en cuve inox est vraisemblablement privilégiée ici pour préserver l’éclat du fruit et la vigueur en bouche, sans intervention boisée, offrant ainsi un vin friand, à la fois frais et désaltérant.

Le Languedoc, bénéficiant d’un climat méditerranéen chaud et ensoleillé, offre un ensoleillement remarquable et des vents réguliers qui assainissent les vignes tout au long du cycle végétatif. Les sols y sont variés, mêlant schistes, calcaires, graves et argiles, donnant naissance à des vins d’une belle diversité. L’histoire viticole languedocienne plonge ses racines dans l’Antiquité, mais connaît depuis plusieurs décennies une véritable renaissance axée sur la qualité, notamment dans le segment des rosés qui apprécient la fraîcheur nocturne et la sécheresse des étés.

Accordez Rosé de Bessan avec des mets estivaux et conviviaux, tels qu’une salade niçoise, des grillades de poissons, des fruits de mer ou des tapas méditerranéens. Il sera aussi parfait avec une tielle sétoise ou une brandade de morue, spécialités régionales qui exaltent la vivacité du vin.

Pour apprécier pleinement sa palette aromatique et sa fraîcheur, servez ce rosé bien frais, entre 8 et 10°C. Idéal à déguster à l’apéritif ou lors d’un repas léger, il conviendra de le boire jeune afin de profiter de l’intensité de son fruité.