Vins Non spécifié Alma Cersius - Guardian Grande Réserve - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Guardian Grande Réserve 2022 d'Alma Cersius est un vin rouge raffiné provenant du Languedoc, une région viticole riche en diversité. Bien que précis détaillée sur les cépages de cette cuvée ne soit pas fournie, le Languedoc est réputé pour ses assemblages harmonieux, souvent composés de Grenache, Syrah et Mourvèdre. Ce millésime 2022 capitalise sur le climat ensoleillé, favorisant la maturation optimale des raisins, et sur des sols variés, des argiles aux calcaires, qui enrichissent la complexité aromatique du vin. Alma Cersius incarne l’esprit coopératif et l’innovation, bénéficiant d’une histoire marquée par la qualité et la créativité dans l’élaboration de ses vins.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats généreux et savoureux. Des viandes grillées telles qu'un magret de canard ou un carré d'agneau aux herbes s'accorderont parfaitement avec les tanins soyeux et les notes fruitées caractéristiques du vin. Les fromages affinés de la région, tels qu'un Pélardon, présentent également une belle harmonie avec les arômes épicés et les notes de fruits noirs de ce vin.

Pour apprécier pleinement la Cuvée Guardian Grande Réserve, servez-la autour de 16-18°C. Commencez par observer sa robe pourpre profonde, puis découvrez ses arômes en vous concentrant sur les notes de fruits noirs et d'épices. En bouche, savourez la texture douce et veloutée, appréciant l'équilibre entre fraîcheur et richesse. Terminez avec une dégustation lente pour laisser place à une longue finale, évoquant le terroir complexe du Languedoc.