Vins Non spécifié Château Adissan - 2018

Avis Viniou

Le Château Adissan 2018 est un vin blanc sec originaire de la célèbre région viticole du Languedoc, en France. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, cette région est réputée pour ses assemblages harmonieux de cépages tels que le grenache blanc, le marsanne ou la roussanne. Le millésime 2018 a bénéficié de conditions climatiques favorables, offrant un vin aux arômes fruités et floraux. Le Languedoc, avec ses sols diversifiés et son climat méditerranéen, confère aux vins un équilibre parfait entre richesse et fraîcheur. Le Château Adissan, ancré dans une riche tradition vinicole, est reconnu pour son savoir-faire et sa quête constante de qualité.

Pour accompagner ce vin blanc sec, optez pour des fruits de mer, des poissons grillés ou des fromages à pâte dure. Un plateau de fruits mer serait une alliance parfaite, permettant aux nuances salines et aux notes citronnées du vin de briller. Ne manquez pas d’explorer les plats régionaux comme une bouillabaisse ou une tielle sétoise, qui compléteront merveilleusement bien ce vin du Languedoc.

Lors de la dégustation, servez le Château Adissan à une température idéale de 10-12°C pour en apprécier pleinement les arômes. Un léger passage en carafe d'une vingtaine de minutes avant le service peut révéler davantage ses nuances. Avant de goûter, admirez sa robe lumineuse, puis humez-le pour identifier ses arômes complexes. En bouche, laissez-vous séduire par son équilibre et sa finale persistante.