Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Languedoc |
| Appellation | Saint-Chinian |
| Château / Domaine | Château Guiraud |
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 8,90 € |
|---|
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Avis Viniou
Le Château Guiraud de l'appellation Saint-Chinian est un vin rouge du Languedoc, une région viticole du sud de la France réputée pour la diversité de ses terroirs et la richesse de sa production. Bien qu'il soit non millésimé et que l'assemblage ne soit pas précisé, les vins de Saint-Chinian sont généralement élaborés à partir de cépages typiques de la région, tels que le grenache, la syrah et le mourvèdre. Ces cépages donnent des vins généreux, souvent puissants et épicés, avec des arômes de fruits noirs mûrs, de garrigue et parfois de réglisse.
Le Languedoc est une vaste région caractérisée par un climat méditerranéen, offrant des étés chauds et secs et des hivers doux, ce qui favorise la maturation optimale des raisins. Le sol de Saint-Chinian est particulièrement varié, composé de schistes, de grès ou encore de calcaire, ajoutant une complexité minérale aux vins. Cette région a une riche histoire viticole remontant à l'époque romaine, s'étant distinguée récemment par des efforts de mise en avant de la qualité et de la diversité des terroirs.
Avec son profil typiquement généreux et épicé, ce vin rouge du Château Guiraud se mariera à merveille avec des viandes rouge grillées ou des plats en sauce, comme un civet de sanglier ou une daube de bœuf. Les plats régionaux tels qu’un cassoulet languedocien ou une grillade de saucisses de Toulouse mettront particulièrement en valeur ses qualités. Les fromages affinés à pâte dure, tels qu'un vieux Cantal, sauront également lui tenir compagnie.
Pour la dégustation, il est recommandé de servir ce vin à une température de 16-18°C. Ce vin peut bénéficier d'une aération préalable, permettant de libérer ses arômes les plus subtils, surtout s’il s'agit d’une cuvée un peu plus structurée. Voilà un vin qui promet de séduire par sa profondeur et sa typicité régionale.
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Languedoc Saint-Chinian Château Guiraud Non Millésimé