Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2017 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Languedoc |
| Appellation | Saint-Chinian |
| Château / Domaine | Bermond |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2024 | 15,34 € |
|---|
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
2018 - 2021
|
Maturité
2022 - 2024
|
Apogée
2025 - 2029
|
Déclin
2030 - 2034+
|
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Avis Viniou
Le Château Bermond, niché dans l'appellation Saint-Chinian du Languedoc, nous offre ici un millésime 2017 remarquable. Ce vin rouge, bien que le cépage ne soit pas précisé, pourrait présenter des caractéristiques typiques de la région telles que des notes de fruits rouges, d'épices, et des tanins soyeux, souvent apportés par des cépages comme le Syrah, le Grenache ou le Mourvèdre. Le terroir du Languedoc, marqué par un climat méditerranéen et des sols variés allant du schiste au calcaire, confère au vin une finesse et une complexité uniques. Le Château Bermond, avec son histoire riche et sa réputation pour l'élaboration de vins de caractère, utilise probablement des méthodes de vinification respectueuses de la tradition pour sublimer chaque millésime.
Pour accompagner ce vin, pensez à des plats qui souligneront ses arômes riches et sa texture élégante. Un magret de canard rôti, un cassoulet de Castelnaudary ou même un plat rustique de saucisses grillées s'harmoniseront merveilleusement. Pour un accord plus régional, pensez à servir ce vin avec un ragoût de taureau à la provençale ou des légumes grillés relevés d'herbes de Provence.
En termes de dégustation, ce Château Bermond 2017 gagnera à être servi à une température d'environ 16-18°C. Pour permettre à ses arômes de s'épanouir, un carafage d'environ 30 minutes est recommandé. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe pourpre intense et profonde, puis prenez le temps de découvrir son bouquet aromatique complexe. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture veloutée et sa finale persistante, tout en prêtant attention aux nuances subtiles de fruits et épices.
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Languedoc Saint-Chinian Château Bermond 2017