Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins Fortifié |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2019 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Languedoc |
| Appellation | Grès de Montpellier |
| Château / Domaine | Abbaye De Valmagne |
| Cuvée | portalis |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Valeur sur le marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2024 | 28,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2019 - 2021
|
Maturité
2022 - 2025
|
Apogée
2026 - 2033
|
Déclin
2034 - 2043+
|
Avis Viniou
La Cuvée Portalis 2019 de l'Abbaye de Valmagne est un vin fortifié rouge provenant de l'appellation Grès de Montpellier, située dans la région du Languedoc en France. Cette cuvée allie les typicités régionales avec une structure riche et équilibrée. Les sols caillouteux de la région confèrent aux vins une minéralité distinctive, tandis que le climat méditerranéen favorise une belle maturité des raisins. Historiquement, l'Abbaye de Valmagne, fondée au XIIe siècle, est réputée pour son engagement envers une production de qualité, marquée par un respect du terroir et une vinification traditionnelle.
Pour accompagner ce vin, optez pour des mets qui mettront en valeur ses arômes intenses et sa concentration. Des plats tels que le magret de canard aux fruits rouges, les gibiers en sauce ou encore un cassoulet du Languedoc se marieront harmonieusement avec ses notes puissantes. Des fromages affinés à pâte dure, comme un Comté affiné, souligneront la complexité du vin.
Lors de la dégustation de la Cuvée Portalis 2019, servez le vin légèrement frais, autour de 14-16°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant de le déguster pour permettre aux arômes de s'épanouir pleinement. À l'œil, observez sa robe sombre et intense ; au nez, explorez ses arômes de fruits mûrs, épices, et chocolat ; en bouche, savourez sa rondeur et sa richesse.
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