Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2021 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Languedoc |
| Appellation | Corbières |
| Château / Domaine | Cave à têtes de mules |
| Cuvée | Sur un coup de tête |
| Degré d'alcool | 12,5 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 12,78 € |
|---|
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
2022 - 2023
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Maturité
2024 - 2026
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Apogée
2027 - 2030
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Déclin
2031 - 2035+
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Avis Viniou
Le vin "Cuvée Sur un coup de tête" de la Cave à Têtes de Mules, millésime 2021, est un rouge audacieux de l'appellation Corbières, dans la région viticole du Languedoc, en France. Ce vin, issu d'un assemblage typique de la région, bénéficie d'un terroir alliant sols calcaires, schistes et climat méditerranéen, caractérisé par un ensoleillement généreux et des vents rafraîchissants. La viticulture locale, imprégnée de traditions séculaires, se mêle à des techniques modernes de vinification pour créer un vin à la structure équilibrée et aux arômes de fruits rouges mûrs, d'épices et de garrigue. La Cave à Têtes de Mules, un domaine reconnu pour son savoir-faire, joue un rôle notable dans l'expression contemporaine des richesses du Corbières.
Pour accompagner ce vin, envisagez des plats mettant en valeur sa complexité et sa profondeur. Les viandes grillées, telles qu'un magret de canard ou un agneau rôti aux herbes de Provence, feront ressortir ses notes épicées. Les plats méditerranéens, comme une ratatouille ou un cassoulet, s'accorderont magnifiquement avec ses saveurs ensoleillées. Pour une expérience authentique, des fromages locaux, tels qu’un Picodon ou un Pélardon, serviront d’accompagnement parfait.
Pour profiter pleinement de cette cuvée, servez-la à une température de 16-18°C. Il est conseillé de la carafer une heure avant la dégustation pour favoriser l'épanouissement des arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe pourpre intense. Au nez, laissez-vous envoûter par ses parfums de fruits mûrs et d'épices. En bouche, prenez le temps de savourer sa structure harmonieuse, avec une belle persistance aromatique.
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Languedoc Corbières Cave à têtes de mules Sur un coup de tête 2021