Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2019 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Languedoc |
Appellation | Corbières |
Château / Domaine | Chateau Pechmao |
Degré d'alcool | 12 % |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 11,95 € |
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Jeunesse
2019 - 2020
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Maturité
2021 - 2023
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Apogée
2024 - 2028
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Déclin
2029 - 2033+
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Chateau Pechmao 2019, un vin rouge de l'appellation Corbières, illustre parfaitement le caractère riche et généreux de ce terroir languedocien. Bien que la fiche ne précise pas l'assemblage, les vins de cette région intègrent souvent des cépages comme le Carignan, le Grenache, et le Syrah, donnant naissance à un vin aux arômes intenses de fruits rouges avec des notes d'épices et de garrigue. Le millésime 2019 a bénéficié d'un ensoleillement généreux et d'un climat méditerranéen, influencé par les reliefs et sols caillouteux typiques des Corbières, favorisant ainsi une maturité optimale des raisins. Le domaine, Château Pechmao, est réputé pour son respect des traditions viticoles et une histoire ancrée dans le savoir-faire local.
Pour sublimer ce vin, envisagez de le servir avec un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence, qui va soutenir ses notes épicées, ou encore un cassoulet languedocien, accentuant sa profondeur et sa structure. Les plats à base de viande grillée ou des fromages affinés comme un Roquefort se révéleront également être des choix excellents, en respectant l'harmonie des saveurs.
Pour apprécier cette bouteille à sa juste valeur, servez-le à une température avoisinant les 16-18°C, après un carafage d'environ une heure pour permettre aux arômes de pleinement s'exprimer. Prenez le temps d'observer sa robe pourpre profonde, sentez pour découvrir une palette aromatique riche de fruits noirs et d'épices, puis goûtez en savourant sa texture pleine et soyeuse. Cette démarche vous offrira une expérience de dégustation optimisée, mettant en valeur l'essence même du Languedoc.
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