Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2015 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Languedoc |
| Appellation | Corbières |
| Château / Domaine | Magnum La voulue Gasparet |
| Phase actuelle |
Apogée
|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2015 - 2017
|
Maturité
2018 - 2020
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Apogée
2021 - 2026
|
Déclin
2027 - 2034+
|
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Avis Viniou
Le Magnum La Voulue Gasparet 2015 est un vin rouge élégant de l'appellation Corbières, située dans le Languedoc, une région viticole renommée du sud de la France. Bien que l'assemblage précis ne soit pas déclaré, les vins de Corbières sont souvent élaborés à partir de cépages tels que le Grenache, la Syrah, le Mourvèdre et le Carignan. Le millésime 2015 fut remarquable, offrant des raisins parfaitement mûrs grâce à un climat chaud et sec. Le terroir, caractérisé par des sols variés allant des calcaires aux schistes, apporte une complexité exceptionnelle au vin. La région du Languedoc est réputée pour ses influences méditerranéennes, avec des étés ensoleillés et des vents maritimes qui rafraîchissent les vignobles. Le domaine, connu pour sa passion pour des vinifications traditionnelles, met à l'honneur le riche héritage viticole de la région.
Pour accompagner ce Corbières 2015, envisagez des plats tels qu'un cassoulet traditionnel, qui se marierait magnifiquement avec ses notes épicées et fruitées. Des viandes grillées, comme un carré d'agneau aux herbes ou une côte de bœuf, souligneront sa structure tannique et ses arômes profonds. Pensez également à des plats de la région, comme une daube de sanglier ou une tapenade d'olives noires sur pain grillé, qui rehausseront ses notes de garrigue et son caractère méditerranéen.
Lors de la dégustation, servez le vin à une température idéale de 16 à 18°C pour apprécier pleinement ses arômes. Il est recommandé de le carafer pendant une heure afin que ses notes complexes s’ouvrent pleinement. Commencez par observer sa robe rouge intense, puis humez les arômes de fruits rouges mûrs, d'épices et de garrigue. Enfin, goûtez en savourant les tanins souples, la richesse en bouche et la belle longueur aromatique qui caractérisent ce Corbières.
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Languedoc Corbières Magnum La voulue Gasparet 2015