Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2015 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Languedoc |
| Appellation | Corbières |
| Château / Domaine | Rozeta Maxime Magnon |
| Phase actuelle |
Apogée
|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2015 - 2017
|
Maturité
2018 - 2021
|
Apogée
2022 - 2026
|
Déclin
2027 - 2029+
|
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Avis Viniou
Le Rozeta Maxime Magnon 2015 provient de l'appellation Corbières, située dans la région viticole du Languedoc, en France. Ce vin rouge présente l'expression du terroir unique de cette région, souvent élaboré à partir d'un assemblage typique qui peut inclure des cépages tels que le Carignan, la Syrah et le Grenache, bien que le détail de l'assemblage ne soit pas précisé ici. Le millésime 2015 a été particulièrement favorable dans cette région, offrant des vins riches et structurés. Le Languedoc bénéficie d'un climat méditerranéen avec des influences maritimes et montagnardes, apportant une fraîcheur équilibrante aux vins. Le domaine Rozeta Maxime Magnon est réputé pour son approche traditionnelle et respectueuse de l'environnement, soulignant l'authenticité et le caractère du terroir.
Pour accompagner ce vin, envisagez des plats qui mettront en valeur ses arômes complexes et sa texture. Les viandes grillées, comme l'agneau ou le canard, se marient harmonieusement avec la richesse et la structure de ce vin. Des plats mijotés tels qu'un cassoulet traditionnel ou un ragoût provençal accentueront également ses saveurs terreuses. Pour un accord régional authentique, essayez une daube de bœuf aux olives ou des moules farcies à la sétoise, qui complèteront magnifiquement ce vin.
Pour la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'une heure permettra de libérer ses arômes et d'assouplir ses tannins. Commencez par observer sa robe rubis profond aux reflets grenat. Au nez, découvrez des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices douces et de garrigue. En bouche, prenez le temps d'apprécier sa texture soyeuse, ses tannins fondus et sa finale persistante. Ces étapes vous permettront de savourer pleinement l'élégance de ce Corbières.
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Languedoc Corbières Rozeta Maxime Magnon 2015