Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2010 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Languedoc |
| Appellation | Corbières |
| Château / Domaine | Château Lalis |
| Cuvée | La Mordaîne |
| Degré d'alcool | 15,5 % |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 20,42 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2010 - 2012
|
Maturité
2013 - 2016
|
Apogée
2017 - 2019
|
Déclin
2020 - 2024+
|
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Avis Viniou
Le Château Lalis, situé dans l'appellation Corbières du Languedoc, propose sa Cuvée La Mordaîne 2010, un vin rouge composé d'un assemblage typique de la région. Caractérisé par des cépages locaux comme le Carignan, le Grenache et la Syrah, ce millésime offre une élégance racée grâce à son terroir unique, essentiellement composé de schistes et d'argiles, bénéficiant du climat méditerranéen. Les étés chauds et secs, tempérés par le vent marin, favorisent la maturité lente des raisins, conférant au vin des arômes intenses de fruits noirs et d'épices. Fort d'une histoire riche, le Château Lalis est reconnu pour ses méthodes de vinification alliant tradition et innovation, assurant des vins de grande qualité et expression du terroir.
Pour accompagner ce Corbières, optez pour des plats robustes tels qu'un cassoulet, des grillades d'agneau ou des plats mijotés en sauce comme un boeuf bourguignon. Les saveurs charnues et relevées de ces mets complètent à merveille les arômes épicés et la structure tannique du vin. Des fromages affinés comme le Roquefort ou le Laguiole constitueront également un accord parfait, mettant en avant la richesse et la complexité du vin.
Pour une dégustation optimale, servez la Cuvée La Mordaîne à une température comprise entre 16 et 18°C. Un carafage d'au moins une heure est recommandé pour permettre au vin de s’épanouir pleinement. Lors de la dégustation, prenez le temps de contempler sa robe rubis intense, puis humez les arômes de fruits noirs, de garrigue et de poivre avant de goûter et apprécier ses tanins soyeux et sa finale persistante. Cette approche sensorielle vous permettra de découvrir l'élégance et l'authenticité de ce Corbières 2010.
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Languedoc Corbières Château Lalis La Mordaîne 2010