Vins Corbières La Boupère - Cyprius - 2023

Avis Viniou

La Cuvée Cyprius 2023 du Château La Boupère est un vin blanc sec provenant de l'appellation Corbières dans le Languedoc, en France. Ce vin incarne l'élégance d'une région aux terroirs variés, bénéficiant d'un climat méditerranéen ensoleillé qui favorise une maturation optimale des raisins. Bien que la fiche ne précise pas les cépages, on peut imaginer une composition typique mêlant des variétés telles que le Grenache Blanc ou le Roussanne, révélant des arômes fruités et floraux. Le millésime 2023 promet une fraîcheur éclatante grâce au savoir-faire des vignerons de La Boupère, un domaine qui a su s'imposer par sa rigueur et sa passion pour l'authenticité du terroir languedocien.

Pour savourer pleinement ce vin, nous recommandons de l'associer à des plats tels qu'une bouillabaisse ou un poisson grillé au fenouil, qui en accentueront les notes minérales et fruitées. Les mets à base de chèvre frais ou une salade de fruits de mer se marieront également avec élégance, tout en mettant en valeur la fraîcheur et la vivacité du vin.

Lors de la dégustation, servez ce blanc sec à une température idéale d'environ 10-12°C après un carafage léger d'une dizaine de minutes pour libérer ses arômes subtils. À l'œil, appréciez sa robe lumineuse, puis humez ses notes florales et fruitées. En bouche, savourez sa fraîcheur et sa finale harmonieuse. Ces étapes vous guideront pour découvrir toute la richesse de cette Cuvée Cyprius.