Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Languedoc |
| Appellation | Corbières |
| Château / Domaine | Spéciale |
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 5,90 € |
|---|
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Avis Viniou
Le vin "Spéciale" de l'appellation Corbières est un vin rouge du Languedoc. En l'absence d'un millésime spécifique, on peut s'intéresser à la typicité de la région et de l'appellation qui dominent la personnalité de ce vin. Les vins de Corbières sont souvent élaborés à partir de cépages comme le Carignan, la Syrah, le Grenache et le Mourvèdre, offrant des vins riches en couleur et en saveurs. La vinification... dans cette région est fréquemment marquée par une approche traditionnelle avec des macérations longues et parfois une maturation en fût pour renforcer la complexité aromatique.
Le Languedoc, et plus spécifiquement la région des Corbières, est baigné par un climat méditerranéen. Ce climat chaud et sec, tempéré par les brises maritimes, favorise une lente maturation des raisins, intégrant des tanins bien structurés et des arômes concentrés. Les sols variés, composés de schistes, de calcaire et d’argiles, permettent une belle expression des différents cépages, tout en apportant fraîcheur et minéralité aux vins. Les Corbières ont une riche histoire viticole, avec de nombreux domaines et châteaux qui cultivent la vigne depuis des siècles, conférant aux vins une authenticité et un savoir-faire unique.
En matière d'accords mets-vins, ce vin rouge de Corbières se mariera à merveille avec une cuisine de caractère. Vous pourriez envisager un cassoulet de Castelnaudary, spécialité régionale, ou encore des grillades d'agneau aux herbes de Provence. Les plats à base de gibier ou de viandes en sauce, relevés d'épices douces, s'accorderont également parfaitement avec la richesse et la structure de ce vin.
Pour profiter pleinement de ses arômes et de sa structure, il est recommandé de déguster ce vin à une température de 16-18°C. N'hésitez pas à le décanter une heure avant de le servir, afin de libérer tous ses arômes et d'adoucir ses tanins. Cela vous permettra d'en découvrir toutes les subtilités et de profiter d'une expérience gustative optimale.
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Languedoc Corbières Spéciale Non Millésimé