Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Rocbrune N°7 Celliers Orfée 2017 France Languedoc Corbières-boutenac
Languedoc - Corbières-boutenac
Celliers Orfée
Rocbrune N°7
2017

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2017
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Languedoc
Appellation Corbières-boutenac
Château / Domaine Celliers Orfée
Cuvée Rocbrune N°7
Degré d'alcool 14,5 %
Phase actuelle
Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 19,90 €

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Avis Viniou

Le vin "Cuvée Rocbrune N°7" 2017 du domaine Celliers Orfée est un rouge issu de l'appellation Corbières-Boutenac, une des plus prestigieuses du Languedoc. Cette cuvée est probablement composée d’un assemblage typique de la région, incluant des cépages tels que le Carignan, la Syrah, le Mourvèdre et le Grenache, qui confèrent au vin des arômes intenses et une structure complexe. Le millésime 2017 a bénéficié de conditions climatiques relativement favorables, avec une maturation optimale des baies, ce qui promet une belle richesse aromatique et une bonne concentration tannique.

Le Languedoc, et particulièrement la sous-région de Corbières-Boutenac, est réputé pour ses sols de schistes, de grès et calcaires, qui apportent un caractère minéral et puissant aux vins. Le climat méditerranéen, marqué par des étés chauds et secs et des influences maritimes, favorise la culture de la vigne en limitant le risque de maladies et en permettant une bonne concentration des arômes.

Pour sublimer ce vin rouge de caractère, des accords mets-vins adaptés incluent des plats riches et savoureux tels qu'un cassoulet, plat emblématique de la région, ou un magret de canard. Les viandes grillées et les plats en sauce, comme un agneau aux herbes de Provence, seront également idéaux pour accompagner les arômes épicés et puissants de ce vin. Les fromages affinés, notamment ceux de brebis et de chèvre, révéleront toute la complexité du vin.

Pour une expérience de dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Il peut être bénéfique de le décanter une heure avant la dégustation afin que ses arômes puissent pleinement s'exprimer. Ce vin a également un potentiel de garde intéressant, et il pourra encore se bonifier quelques années en cave, gagnant en subtilité et en rondeur.

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