Appellation Côtes-de-toul - AOC

L'appellation Côtes-de-Toul, située dans la région Lorraine en France, est une AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) reconnue depuis 1998. Ce vignoble, s'étendant sur environ 120 hectares, est célèbre pour ses vins délicats et équilibrés. Les Côtes-de-Toul produisent principalement des vins blancs, rouges et rosés, avec une présence marquée du cépage local Aubin blanc, ainsi que des classiques comme le Pinot Noir et le Gamay.

Les vins blancs de cette appellation se distinguent par leur fraîcheur et leurs arômes fruités, tandis que les rouges offrent une palette de saveurs allant des fruits rouges aux épices douces. Les rosés, souvent élaborés à partir du vin gris de Toul, sont légers et rafraîchissants, parfaits pour les journées ensoleillées.

Grâce à la qualité de ses vins et au patrimoine viticole de la Lorraine, la région des Côtes-de-Toul attire de nombreux amateurs et collectionneurs de vins. Pour les cavistes et les gestionnaires de cave à vin, cette appellation représente une opportunité exceptionnelle d'enrichir leur collection avec des vins de caractère.