Vins Moselle Domaine La Croix de Mission - Pink Angel - 2023

Avis Viniou

Le "Cuvée Pink Angel" 2023 du Domaine La Croix de Mission est un rosé sec originaire de la Moselle, en Lorraine. Ce vignoble bénéficie d'un terroir particulier avec des sols argilo-calcaires et un climat relativement frais, ce qui contribue à l'élégance et à la fraîcheur du vin. La région est réputée pour ses vins délicats et aromatiques. Le domaine, connu pour son respect des traditions et sa quête de qualité, met en avant des techniques de vinification soignées pour préserver les arômes fruités et floraux typiques du rosé.

Pour sublimer ce vin, privilégiez des accords avec des salades estivales, des plats à base de poissons grillés ou des tapas méditerranéennes. Les saveurs délicates et la fraîcheur du rosé s'harmonisent parfaitement avec des plats lorrains comme une quiche aux légumes ou des bouchées à la reine, ajoutant une touche régionale à votre expérience gastronomique.

Pour une dégustation optimale, servez la "Cuvée Pink Angel" autour de 8-10°C. Un léger carafage de 15 à 30 minutes peut aider les arômes à s'exprimer pleinement. Commencez par observer sa robe rosée aux reflets brillants, puis humez ses notes fruitées et florales. Enfin, laissez-vous séduire par sa fraîcheur en bouche et ses arômes délicats, garantissant une expérience sensorielle mémorable.