Vins Moselle Oury Schreiber

Avis Viniou

Le vin que vous avez choisi provient de la région de la Moselle en Lorraine, un terroir peu commun pour les vins effervescents rosés. Bien qu'il soit non millésimé, ce vin offre un bel aperçu du savoir-faire des vignerons de la région. Généralement produit à partir de cépages comme le Pinot Noir pour sa couleur et son fruité, ce vin effervescent brut se distingue par sa fraîcheur et son élégance. Le domaine Oury Schreiber a peut-être misé sur une vinification traditionnelle pour maintenir l'intensité des arômes tout en préservant une fine effervescence.

La Lorraine, bien que mieux connue pour ses mirabelles et sa gastronomie que pour ses vignobles, possède une tradition viticole qui remonte à l'époque romaine. La région bénéficie d'un climat semi-continental où les hivers sont froids et les étés assez chauds, ce qui permet aux raisins de mûrir lentement et de conserver une belle acidité. Les sols calcaires et argilo-calcaires de la Moselle contribuent également à produire des vins frais et minéraux.

Pour ce vin effervescent rosé, des accords avec des mets légers et frais semblent être idéaux. Un plateau de fruits de mer, des sushis ou des tapas partageraient bien les arômes et l'effervescence délicate du vin. Pour une expérience plus locale, un pâté lorrain ou quelques portions de quiche lorraine seraient des choix parfaitement en harmonie avec ce vin.

Lors de la dégustation, il est conseillé de servir ce rosé effervescent à une température comprise entre 6 et 8°C. Cela permettra de mettre en valeur sa fraîcheur et ses nuances aromatiques tout en garantissant une mousse fine et persistante qui séduira le palais à chaque gorgée.