Vins Moselle Domaine Stromberg - Pinot Noir Barriques - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Stromberg propose avec sa cuvée Pinot Noir Barriques 2022 un vin rouge issu exclusivement du cépage pinot noir, vinifié avec un élevage en barriques qui lui confère à la fois structure et complexité. En millésime 2022, ce vin exprime la fraîcheur et la finesse propres à la Moselle, tout en affichant une belle concentration aromatique. Le passage en barriques apporte des notes boisées subtiles, s’accordant harmonieusement avec les arômes typiques de petits fruits rouges (cerise, groseille), de violette et quelques touches épicées. La bouche est délicate, portée par une acidité vivifiante, des tanins souples et une agréable persistance.

La région de Lorraine, et plus précisément l’AOC Moselle, se distingue par ses terroirs façonnés par un climat semi-continental tempéré, apportant une amplitude thermique favorable à la maturation du pinot noir. Les sols sont principalement calcaires et marno-calcaires, apportant minéralité et fraîcheur aux vins. Historiquement, la Moselle a toujours été une terre de vins, même si ses vignobles ont longtemps été confidentiels comparés à ceux d’Alsace ou de Bourgogne. Depuis quelques décennies, un renouveau qualitatif s’opère grâce à des vignerons passionnés comme le Domaine Stromberg, qui révèlent tout le potentiel du pinot noir dans cette région septentrionale.

Ce Pinot Noir Barriques se prête idéalement à une dégustation autour de mets élégants et subtils. Il accompagnera parfaitement une volaille rôtie, un filet de canette aux cerises ou un magret de canard aux airelles. Les spécialités régionales telles que la quiche lorraine ou un pâté lorrain, mais aussi une terrine de campagne, se marient très bien avec sa structure légère et son fruité. Pour les amateurs de fromage, privilégiez un munster jeune ou un brie de Meaux.

Je vous conseille de servir ce vin à une température comprise entre 14 et 16°C, après un passage en carafe si possible pour révéler toute sa palette aromatique. Son équilibre le rend accessible dès à présent, mais il pourra également patienter deux à quatre ans en cave pour s’assouplir davantage.