Vins Moselle Maison Welfringer - 2023

Avis Viniou

La Maison Welfringer propose, avec ce Moselle AOC rosé 2023, une belle expression de la Lorraine viticole. Ce vin sec met en valeur les cépages emblématiques de la région, souvent aux accents du pinot noir, du gamay ou de l’auxerrois, typiques des vins tranquilles produits sur cette appellation. Le millésime 2023, marqué par un climat tempéré et une belle maturation des baies, offre un rosé à la robe pâle et limpide, avec des arômes délicats de petits fruits rouges frais, une touche florale et une longueur en bouche rafraîchissante. La vinification se fait avec soin, privilégiant une macération courte et un pressurage doux pour préserver la fraîcheur et la vivacité du fruit.

La région de la Moselle, au nord-est de la France, bénéficie d’un terroir unique, caractérisé par des sols calcaires et argilo-calcaires qui confèrent tension et finesse aux vins. Le climat continental, tempéré par l’influence de la vallée de la Moselle, permet une maturation lente et équilibrée, propice à l’élaboration de vins élégants et digestes. La Lorraine, longtemps marquée par une histoire viticole fluctuante, connaît aujourd’hui une belle renaissance grâce à des producteurs passionnés comme la Maison Welfringer, qui perpétuent la tradition et l’authenticité du vignoble local.

Ce rosé sec de Moselle s’accordera parfaitement avec des plats légers et conviviaux. Il accompagne à merveille une quiche lorraine, spécialité régionale, mais aussi des salades estivales, des poissons grillés ou des charcuteries fines. On pourra également l’associer à des fromages frais, notamment ceux issus des environs comme le fromage de Munster doux ou le chèvre local.

Pour apprécier pleinement la vivacité et le bouquet aromatique de ce Moselle rosé 2023, il est conseillé de le servir frais, entre 8 et 10°C. Un passage en carafe n’est pas nécessaire, mais le vin exprimera toute sa finesse s’il est dégusté jeune, dans les deux à trois ans suivant la mise en bouteille.