Vins Moselle Molosay château de vaux - Maddalena - 2022

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Maddalena" du Molosay Château de Vaux, produit en 2022 dans la région de Lorraine, témoigne de l'élégance subtile des vins de la Moselle. Cette cuvée rouge se distingue par ses arômes fruités et ses tanins délicats. Le millésime 2022 propose une belle expression du terroir mosellan, aux sols argilo-calcaires qui confèrent au vin sa minéralité unique. Les techniques de vinification employées respectent une tradition locale qui valorise à la fois le cépage et le terroir. La Lorraine, région viticole discrète mais prometteuse, bénéficie d'un climat continental et d'une riche diversité géologique qui influencent singulièrement le profil des vins. Le domaine du Molosay Château de Vaux, avec une histoire qui s'étend sur plusieurs générations, est renommé pour la qualité constante de ses vins et son engagement envers des pratiques viticoles durables.

Pour accompagner "Cuvée Maddalena", envisagez des accords avec des plats qui soulignent ses notes fruitées et sa structure élégante. Un filet mignon de porc aux pruneaux ou un canard rôti aux cerises s'harmoniseront parfaitement avec ce vin. Les plats régionaux, tels qu'un pâté lorrain ou une quiche lorraine, mettront également en valeur ses arômes. Ces associations permettent de créer une expérience gustative équilibrée et riche.

Pour apprécier pleinement "Cuvée Maddalena", servez le vin à une température idéale de 16 à 18°C. Un temps de carafage de 30 minutes à 1 heure est recommandé pour libérer ses arômes. Lors de la dégustation, observez la robe pourpre du vin, sentez ses nuances de fruits rouges et noirs, puis goûtez en remarquant l'harmonie entre l'acidité et les tanins. Ces étapes offriront une dégustation riche et mémorable.